Il nostro consiglio di aperitivo (…da gustare rigorosamente vista mare):

 

Vulcan-Ice

(Martini Fiero, Tonic, Ice and Orange)

La nostra Cantina di vini Siciliani

Sapori e profumi dell’isola: dal territorio alla tavola

Le aziende che abbiamo selezionato producono solo vino siciliano e valorizzano profumi e sapori dell’isola, dalle valli di Noto al territorio dell’Etna, la nostra proposta è un percorso suggestivo che emoziona il palato all’insegna della convivialità.

 

Vini in bottiglia

 

I bianchi

La Segreta Bianco, Doc Sicilia, VARIETA’: 50% Grecanico 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano. AZIENDA: PLANETA. VIGNETO: Territorio di MENFI. Versatile, giovane e fresco.

€ 18

*****

Allemanda, Moscato di Noto Doc, VARIETA’: 100% Moscato Bianco, AZIENDA: PLANETA, VIGNETI: Territorio di Noto. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi.

€ 20

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Etna Bianco Doc, VARIETA’: 70% Caricante, 30% Catarratto bianco. AZIENDA: MURGO. VIGNETI: Territorio di CATANIA (ETNA). Delicatamente fruttato, di buona acidità e persistenza.

€ 20

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Azisa Sicilia Doc, VARIETA’: Grillo e Catarratto. AZIENDA: MAZZEI VIGNETO: Territorio di NOTO.

Aromatico, fresco, con note di fiori e agrumi, piacevolmente secco.

€ 25

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I rosati 

Planeta Rosè, Doc Sicilia, VARIETA’: 50% Nero D’Avola 50% Syrah. AZIENDA: PLANETA. VIGNETI: Territorio di MENFI. Seducente, fresco, scorrevole e morbido.

€ 18

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Etna Rosato Doc, VARIETA’: Nerello Mascalese. Fruttato. AZIENDA: MURGO. VIGNETI: Territorio di CATANIA (ETNA). Fresco con sentori floreali accompagnati da note fruttate.

€ 18

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I rossi 

La Segreta Rosso, Doc Sicilia, VARIETA’: 50% Nero D’Avola 25% Merlot 20% Syrah 5% Cabernet Franc. AZIENDA: PLANETA. VIGNETO: Territorio di MENFI. Giovane e fresco.

€ 18

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Cerasuolo Di Vittoria Docg, VARIETA’: 60% Nero D’Avola 40% Frappato AZIENDA: PLANETA, VIGNETO: Territorio di VITTORIA. Aromatico, dinamico, fresco e scorrevole.

€ 20

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Plumbago Rosso Doc Sicilia 2017, 100% Nero D’Avola. AZIENDA: PLANETA, VIGNETI: del territorio di MENFI. Rotondo, piacevolmente morbido.

€ 20

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Etna Rosso Doc, VARIETA’: Nerello Mascalese. AZIENDA: MURGO.  VIGNETO: Territorio di CATANIA (ETNA). Sapido, armonico, intenso.

€ 20

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Zisola Sicilia Doc, VARIETA’: Principalmente Nero D’Avola. AZIENDA: MAZZEI. VIGNETI: Territorio di NOTO. Profumato, elegante e persistente.

€ 28

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Vini al calice

Selezioni delle nostre Cantine siciliane

€ 5

Prosecco

€ 5

Aziende agricole:

Planeta, Menfi (AG)

Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo, Santa Venerina (CT)

Azienda Agricola Mazzei, Noto (SR)