Percorso dei sensi

Hotel Venus Sea Garden

Il ristorante La Conchiglia offre ai propri ospiti una vera e propria esperienza culinaria grazie all’eccellenza gastronomica dei sapori e dei profumi della terra di Sicilia e del Mediterraneo. Gli ospiti dell’Hotel Venus Sea Garden potranno risvegliarsi gustando a propria scelta un’ottima colazione nello splendido roof garden al primo piano, dov’è ubicata la nostra sala Le Terrazze sul Mare.

Perché Le Terrazze è un luogo fuori dal comune che, impreziosito da una deliziosa vista sul mare, regala la sensazione di gustare la nostra cucina accomodati sulla prua di una nave che solca il Mediterraneo.

Tradizione e creatività

Hotel Venus Sea Garden

Nel menù si fondono i piatti della tradizione italiana e siciliana, rivisitati in chiave moderna. La cura per i dettagli e la particolare attenzione alla scelta di prodotti e materie prime che seguono la stagionalità, sono il segreto per far scoprire ai palati più raffinati i sapori autentici delle pietanze. Alcune specialità sono rigorosamente di produzione propria come la pasta fresca, gli snack degli aperitivi, i paninetti impastati e lievitati con cura. Le specialità di pesce crudo e cotto sono solo alcune delle prelibatezze del menù. È possibile accompagnare ogni piatto con una selezionata e vasta scelta di vini.

I vini siciliani rappresentano l’eccellenza dell’agroalimentare dell’isola ed è per questo che il ristorante ha selezionato per i suoi clienti alcune delle migliori etichette della produzione enologica della Sicilia.